Do mercado à sua mesa

•Laranja

Sabia que a laranja (Citrus):

- É um alimento rico em vitamina C em pectina, importante na regulação dos valores de colesterol;

- Previne gripes e resfriados;

- Desintoxica o organismo e ajuda o trabalho dos intestinos;

- É laxante, diurético, calmante, digestiva, antifebril, anti-hemorrágica e restaura o fluxo menstrual.

Para experimentar:

Corte duas ou três laranjas em rodelas depois de remover a casca e coloque-as num prato grande, umas ao lado das outras

Regue com um pouco de mel e acrescente-lhe nozes partidas em pequenos pedaços

•Ervilha

Sabia que a ervilha (Pisum satium):

- Contém vitamina A, excelente para a saúde dos olhos e da pele;

- E as vitaminas do complexo B, que promovem o crescimento e estimulam o apetite.

Para experimentar:

Leve a cozer 500 g de ervilhas em água, juntamente com uma cebola e dois dentes de alho.

Quando as ervilhas estiverem macias utilize a varinha mágica até ficar tudo em puré.

Acrescente-lhe sal a gosto e um pouco de azeite e leve o creme de ervilha ao lume.

Junte-lhe um ovo batido e vá mexendo sempre, para ficar em fios.

Sirva quente e com folha de hortelã.